KOREM 172/PW : SATGAS YONIF 713/ST AJARKAN MEMASAK KHAS MILU SIRAM KHAS GORONTALO DAN PALLU BUTUNG KHAS SUL-SEL

Kegiatan memasak merupakan hal yang lazim dan rutin dikerjakan oleh ibu rumah tangga ataupun remaja putri, sehingga masak-memasak identik dengan urusan ibu-ibu ataupun kaum hawa. Tetapi tidak demikian halnya dengan personil Satgas Yonif 713/ST. Kotis Satgas Yonif 713/ST yang bermarkas di Arso Kota Kab Keerom unjuk kebolehan mengajar masak-memasak bagi masyarakat Arso dan sekitarnya.

Kegiatan mengajar masak-memasak yang dilaksanakan oleh para Chef dari Satgas Yonif 713/ST, bertujuan untuk menularkan ilmu dan menambah perbendaharaan resep tentang cara masak-memasak serta memupuk rasa kemanunggalan TNI dengan masyarakat Arso khususnya dan masyarakat Jayapura pada umumnya. Chef Satgas Yonif 713/ST yang mengajar masak-memasak terdiri dari 3 orang diantaranya, Chef Lettu Inf Pither Masina, Chef Praka Ramansyah, Chef Praka Bukotin.


Ada pun cara masak-memasak yang diajarkan diantaranya cara membuat milu siram khas Gorontalo dan Pallu Butung khas Sul-Sel.

Milu siram

Bahan      :

1.  500 gram jagung muda serut

2.  500 gram ikan Cakalang cincang

3.  1butir kelapa parut

4.  10 siung bawang merah tumbuk

5.  1/2 kilo gram ricca tumbuk

6.  2 butir jeruk nipis di potong

7. 8 lembar daun kemangi

8.  Garam secukupnya

9.  Penyedap rasa secukupnya

Cara membuat :

1.Didihkan ½ liter air

2.Masukan jagung, ikan cakalang,kelapa muda sampai matang angkat dan tiriskan

3. Tambakan bawang,rica tumbuk, kemangi, garam, penyedap rasa dan jeruk nipis secukupnya siap untuk di hidangkan ( untuk 5 porsi

Pallu Butung :

Bahan      :

1.  Satu sisir pisang  masak

2.  500 gram tepung beras

3.  susu

4.  sirup

5.  es batu

Cara membuat :

1.  didihkan 2 liter air

2.  masukan pisang sampai matang

3.  tuangkan tepung beras dengan santan aduk hingga mengental dan rata sampai matang

4.   angkat dan tiriskan, tambahkan susu, sirup dan es batu secukupnya

Tanggapan dari masyarakat Arso dan sekitarnya tentang kegiatan masak-memasak yang dilakukan oleh Kotis Satgas Yonif 713/ST sangat positif dan antusias, di samping menambah perbendaharaan resep dapur juga menambah keakraban, komunikasi yang baik dan kemanunggalan TNI dengan rakyat semakin sholid. Selamat mencoba ……..

Iklan
By korem172 Posted in Berita

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s